717. Шаг

Погода роскошная сегодня, пошла перед закатом погулять. Долго не хотелось гулять, чисто пройтись. Изобрела необходимость в костях для холодца.

Поехала. Рынок, время уже позднее, костей мало, немного взяла, супер милая девушка, Оля, почти всегда к ней хожу. Остальные и близко не такие клиентоориентированные.

Пошла в соседний отдел, в надежде, что может там еще кости есть вечером, там другие продавцы. Вижу две фантастические большие кости, хочу взять, прошу разрубить на 3 части, а то не влезет в кастрюлю. Обычно все всегда рубят без проблем что угодно, никогда мне никто не отказывал, часто еще и настойчиво предлагают.

Она чуть пытается, топором, никак, злится, говорит мне, что оно того не стоит (кости дешевые). Мужчина продавец рядом тоже недовольно кивает. Итог — я расстроилась и ушла.

Еще побродила погуляла. Потом вернулась. Вы просто не видели, недоставшиеся кости были потрясающие)) Оля выходит (не знаю, может курить), я ее ловлю,  прошу ее разрубить кости соседнего отдела, она на секунду замешкалась, потом вернулась за прилавок, согласилась. У нее есть спецмашинка вместо топора. Заняло 10 секунд.

Я в знак благодарности еще что-то купила у нее. И в следующий раз за мясом тоже к ней пойду. А в соседний отдел ни ногой)) Соседняя продавщица искренне поблагодарила Олю. Я искренне поблагодарила Олю за помощь и соседнюю продавщицу за воистину чудесный товар. Все довольны 🙂

Но это я к чему — прочитала в одной книге, что даже маленькие заказы нужно отрабатывать, ибо этот клиент может вернется. В ресторане было похожее много раз — пришла скромная бабУшка, поела на 250 рублей. Ты просто была любезна, она осталась очень довольна, и потом через месяц привела весь свой клан что-то праздновать и посидели на очень много. Или просто пришла компания в первый раз, маленький счет, 0 чаевых, но потом стали постоянными гостями. Да, так не с каждым мелким заказом, конечно, но шанс всегда есть)

При этом нельзя не упомянуть, что есть и грань — если у тебя много мелких запросов, эффективно ли всеми заниматься? В одной моей компании, где работала, каждый раз в конце года смотрели объем продаж по каждому клиенту. И нижних 20% небольших клиентов из списка переключали на дистрибьюторов. Ибо считали, что затрат времени и сил много, а обороты маленькие) Часть клиентов возмущалась, но стенали недолго обычно)

Что-то в этом есть :)) И в том, чтобы возиться с мелкими заказами, и в том, чтобы этого не делать 🙂